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鉄鍋（南部鉄器）レシピOIGEN
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2024/04/26 [Fri]
鉄鍋で炊く優しいおかゆ　　　2010.3
2010.3月放送  
7c46b6fd.jpeg　　
　



cbc0e71e.jpeg　　










OJ-9お国自慢鍋18cm　　　200VIH対応
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
０．５合分のお米を炊いています。

立ち上がった鍋の縁がぶくぶくと対流するお米をおさえてくれます。


ねぎ味噌しょうが粥　
【材料（2人分）】
　米　　　　　　　　　　　　　1/2合
　しょうが（すりおろして）　小さじ2
　みそ　　　　　　　　　　　小さじ2～3
　ねぎ　（みじん切り）　　　大さじ2
【作り方】
①   米は洗ってご飯釜に入れ、3合の水加減をします。

b8db8f61.jpeg
　　　　　②10分ほど置いたら強火にかけ、

　
　　　沸騰するまで2,3回かきまぜます。



　

7c46b6fd.jpeg


　　　③  沸騰したら
 





bfa9260e.jpeg


　　　中火にして15分ほど
　　　フタなしで炊きます。
　　　
　　　途中で2,3回混ぜてください。



f3e5f60e.jpeg
　④  お好みのやわらかさになったら、

　　　白粥のできあがり。　
　
　　　おろししょうが・味噌・ねぎを入れて
　　　
　　　混ぜ合わせ火をとめてください。　



f20f658a.jpeg
　　　　　
　　　　
　※風邪ひきさんにぴったりの体のあったまる、

　ねぎ味噌しょうが粥のできあがりです。





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2010/03/02 [Tue] 及川喜久子さん　 Trackback() Comment(0)
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