2009年正月放送
【材料】
たかきび粉・・・・・１００ｇ
熱湯・・・・・・・・８０～９０ｃｃ
こしあん・・・・・・４００ｇ
水・・・・・・・・・２５０ｃｃ
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
【作り方】
① こしあんと水をごはん釜3合炊きに入れよく混ぜ合わせて中火にかけ温める。
② ボオルにたかきび粉を入れて熱湯をすこしづつ加えボオルをゆすりながら混ぜ合わせる。
ひとまとまりになったら直径２ｃｍ程度のだんごにまるめ、中央をくぼませる。
③ ②のだんごを①のあんの中にいれ浮き上がってから5分ほど煮て塩ひとつまみを加えて出来上がり。
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