2011.2月放送分－①
※画像の上方の茶色い材料が【生わかめ】
【材料4人分】
早採りわかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12本位（水洗いして1本を2等分）
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁（厚さ1ｃｍの短冊切り）
豚バラスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００～３００ｇ（１０ｃｍに切る）
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本（たて6割に裂いて10ｃｍに切る）
寒じめほうれんそう・・・・・・・・・・1束（ざく切り）
胡麻ドレッシング・しょうゆ・ラー油・・・適宜
【作り方】
鉄鍋にお湯を沸かして豆腐を入れ、このみの材料をしゃぶしゃぶしていただきます。
タレは市販の胡麻ドレッシングをベースに好みで醤油やラー油を加えると簡単でおいしくできます。
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