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鉄鍋（南部鉄器）レシピOIGEN
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2024/11/22 [Fri]
キッズ・ダイニング　にんじん　　2011．2
　2011.2.1

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「グリル鉄板」でにんじんを焼いて。みんな真剣に見つめてます。
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第一回め同様、良く噛んで（30回！）にんじんを味わいます。
小学生以下の子も参加してます。女子が多くて14人だそう、男の子は3人。
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にんじんの切り方も勉強しました。
DSCF0439.JPG





















すり下ろしたにんじんをいれた【にんじんごはん】は
【米5合に対し、昆布１かけ・にんじん１／２本分すりおろし・塩とめんつゆを少々】
途中　にんじんが全体にいきわたるように混ぜ合わせます。
「ごはん釜5合炊き」を使用。
DSCF0423.JPG




















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DSCF0446.JPG



















DSCF0470.JPG




















 
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2011/02/17 [Thu] 伊藤勝康シェフ Trackback() Comment(0)
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