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鉄鍋（南部鉄器）レシピOIGEN
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2025/02/02 [Sun]
緑鮮やか　菜飯　　　　　　　2009．11
2009．11月放送

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【材料】（４人分）
　　　大根の茎と葉　　　　　　　10㌢分
　　　塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　　　ご飯　　　　　　　　　　　茶碗４杯
【作り方】
①   買ってきた大根には10㌢くらい茎と葉が付いています。切り落として良く洗い、細かく刻みボウルに入れ塩小さじ1/2をふってもみます。
②   ①の葉をふきんに包んでしっかりと水分をしぼり、炊き立てのご飯に混ぜ込みできあがり。
※彩りとビタミン補給にもなります。
大根の茎と葉、捨てるのはもったいない！
 
 
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2009/10/31 [Sat] 及川喜久子さん　 Trackback() Comment(0)
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