2011.10.4

オーバル型の上等鍋を火皿にのせて。





































伊藤シェフのレストラン「ロレオール」にて

2011.10.4
伊藤勝康シェフ　　



















外はカリカリ＆中はふっくら　写真のような出来上がり。

2011．5．8（日） 今回のキッズダイニングのテーマ食材は「かぶ」　　　　 お母さんのためのフルコース。

2011.2.22

前沢牛が２０１０年度１７年ぶりに肉質日本一に！

2月22日その記念のレセプションが奥州市市長はじめ（奥州市前沢区なので）
関係者や生産者・前沢牛指定店を招いて行われました。

＜ダッチオーブン天火＞
南部鉄器と稲わらを使ったローストビーフ
（この稲わら、牛の餌になっているものだとか・・・たぶん・・・）




















 

＜Ｎａｋｅｄｐａｎ＞











 

＜グリル鉄板＞

＜万能鍋＞

 

＜南部ごはん釜の姿も奥に・・＞ 

「前沢牛丼ドンキャンペーン」のメニューは３月３１日まで奥州市内の前沢牛販売指定店10店舗で楽しめるそうですよ。食べに出かけてみてはいかがでしょう！








  

 















 

 

　2011.2.1